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2014年1月26日 (日)

朝ごはん うどん

1月、最後の日曜日。 1月もおわりです。早っ

今日の朝ごはんは うどん(肉うどんと釜たまうどん)です。

まずは、具の準備

 

肉うどんの肉

   牛肉・玉ねぎ

   牛肉の細切れを炒めて玉ねぎを炒めて

   麺つゆ・酒・みりんで味付けして玉ねぎをしんなりさせて出来上がり。

   今度、豚肉でつくるつもりです。

釜玉の準備

   丼に卵の黄身を一個

   麺つゆ・酒を入れて混ぜておくだけ。

かけつゆの準備

   白だしのつゆ・酒・みりんで味付け

 

うどんを茹でます。

釜玉うどん

   釜玉の分は早めにだして、水を切って

   麺が熱いまま、丼にいれて混ぜるだけ・・

   お好みでネギ、わかめ

Asa1

肉うどん

   麺が茹で上がったら、水洗いしたあとに湯切りして

   つゆをいれて、具をのせて出来上がり

Asa0

おまけに、今日の日の出の写真

いつもと違うトコです。

Asa_3

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コメント

釜玉うどん、イイですね~!
体調を崩し気味だったのに遊びに出かけたので、
週末はちょっと身体が辛かったのですが、
治りかけの今日、釜玉うどんにスゴク惹かれます。
今夜は釜玉うどんに決定ヽ(^o^)丿

pauchinさんのメニューを参考にさせてもらっているので、
最近、夕食を考えずに済んでます。
楽させてもらってま~す(*^。^*)♪

ピゴンさん
 こんにちは!!
 釜玉うどん、結構美味しいんですよ。
 うどんのカルボナーラですね。 なんて。

 奥さんが 釜玉うどん
 私は、肉うどんです。

 土日しか作りませんので・・・あまり参考には
 じゃがいも料理とかも過去にありますよ・
 
 これからもよろしくです。
 

こんばんはー。
わたしも釜玉うどんに惹かれました^^
とても美味しそうです♡

日曜日、pauchinさんの所も綺麗な日の出だったのですね♪

りんりんさん
 こんにちは!!
 どうもありかどうございます。
 釜玉うどん、簡単で美味しいしです。
 
 朝焼け、夕焼け 思ったように撮影出来たらと思います。
 とくに、雲の色が・・思ったようになりませんね。
 オレンジ色がなかなかでないです。

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